Thịt bò đùi là phần thịt lấy từ nhóm cơ vận động nhiều của con bò, có độ săn chắc tự nhiên nhưng vẫn giữ được độ mềm vừa phải khi chế biến đúng cách. Với thớ thịt nhỏ, ít mỡ và vị ngọt đậm đặc trưng, thịt bò đùi là lựa chọn kinh tế – giàu dinh dưỡng – phù hợp cho nhiều món ăn gia đình và bếp ăn số lượng lớn.

Đặc điểm nổi bật

• Thịt màu đỏ tươi, thớ săn và đều.

• Ít mỡ, không gây ngấy, thích hợp cho người ưu tiên thịt nạc.

• Giữ vị ngọt tự nhiên của thịt bò, không bở khi nấu.

• Giá thành hợp lý, tối ưu chi phí cho quán ăn – căn tin – bếp công nghiệp.

Phù hợp cho các món

• Xào mềm với hành tây, cải ngọt, rau củ

• Kho tiêu, kho gừng, rim mặn ngọt

• Nấu canh, nấu nui, nấu mì, nấu cháo

• Làm thịt bò viên xay, nhân bánh – nhân há cảo

• Topping cho cơm, mì, phở

• Món hầm thời gian ngắn (để giữ thịt không bị dai)

Đơn vị tính & Quy cách

➡ 1kg / gói (được vệ sinh – lọc bạc nhạc – loại bỏ phần thừa trước khi đóng gói)
➡ Đóng khay hoặc hút chân không theo yêu cầu
➡ Nhận đơn sỉ – lẻ
➡ Giá tốt dành cho: quán ăn – quán cơm – bếp trường – bếp công nghiệp – đại lý thực phẩm

Lợi ích khi nhập hàng tại Đắc Vinh

• Thịt bò tươi mới mỗi ngày, kiểm soát nguồn gốc rõ ràng

• Giao hàng nhanh – đúng giờ – đúng số lượng đặt

• Quy trình xử lý – đóng gói đạt chuẩn ATVSTP, có hóa đơn đầy đủ

• Hỗ trợ cắt lát – thái mỏng – xay – sơ chế theo yêu cầu khách

• Chiết khấu hấp dẫn theo sản lượng, giúp tối ưu chi phí vận hành